２０１９年も誠にありがとうございました！

こんにちはTARASUKIN BONKERSです。

12月も末。
私たちの家も大掃除をしました。

ふたりで手分けしてガザゴゾやっていると、リビングルームを雑巾がけしていたキタダが何か言っている。

「あーっ！かわいそうにっ！！」

何かと思ったら、花瓶に何本か挿してあったスイセンの1本が折れて下を向いていたのだそう。

キタダは折れたスイセンを短く切り戻して、小さい花瓶に挿してテーブルに置いた。

救われたスイセンの、愛らしい一輪ざし。

ちいさい鏡餅と小さい門松を飾りました。

「ことしも一年、おつかれさまでした。」
お互いにそう言うと、ことし一年のできごとがパラパラ漫画のように頭の中をながれた。

そして自然と口に出たのは、感謝のことばでした。

こうして２０１９年のしめくくり。

ことし出会ったたくさんのみなさま、かかわりを持つことのできたたくさんのみなさま、TARASUKIN BONKERSのことを気にかけてくださったたくさんのみなさま。
すべてのみなさまに心から感謝しています。

みなさまどうぞ、ずばらしい２０２０年をお迎えください。

anan2020年1月号

こんにちはタラスキンボンカースです。

今朝の入り江。

日が昇りはじめてしばらくすると、入り江の水面がキラキラと輝き始めました。

するとまもなく海から、ビュービューと強い風が吹いてきた。

白くかすんで見えるのは風に巻き上げられた海水です。

伊豆半島の冬は11月から2月ころまで、強い西風が数日おきに数日間、吹きつづけます。

集落の人たちはこの風を「大風」とか「西」などと呼ぶ。

「ことしはあったかいもんで西が少ないねぇ。」

とか、

「大風がきたね。２・３日は続くかなぁ。」

なんて言う。

そして、このキラキラ輝く入り江は、この時期ならではの眺め。

西風にさざ波だった水面に、冬の低い太陽が射しこんで、乾いた空気の中をキラキラと弾けるのです。

先日届いた『anan』。

12月25日発売の、2020年1月1日・8日合併号です。
さっそく中を見てみましょう。

ぺらり。

掲載してくださったのは『BROOM（流木と汎用ロープのホウキ）』でした。

巻頭で新商品や注目のアイテムを紹介するAntena03 。
『Natural Material』ということで、”自然の形”をテーマに、自然の形や風合いを生かしたプロダクトが紹介されています。

TARASUKIN BONKERSの『流木と汎用ロープのホウキ』は、波止場で見かける汎用的なロープと、浜辺に打ち上げられた流木からできている小さいホウキです。

強い西風や波や陽ざしが、形づくった美しい表情の流木です。

東京＜スーベニアフロムトーキョー＞
東京＜HAYトーキョー＞
東京＜CIBONE　CASE＞
東京＜CIBONE　AOYAMA＞
福岡＜BBB＆＞
福岡＜OBG eu.＞
糸島＜bbb haus＞
阿久根＜イワシビル＞
松山＜BRIDGE＞
台北＜時食商行＞
ロサンゼルス＜TORTOISE>
パリ＜merci＞
ウェブショップ＜arekore＞
ウェブショップ＜TARASUKIN BONKERS THE SHOP＞

などでお選びいただけます。
ぜひ！！

ココの１２月２５日はこんな感じ

こんにちはtarasukin bonkersです。

あたたかな曇り空に太陽がうっすらと透けて見えた。
月とほぼ同じサイズ。

昨日はクリスマスでしたが、伊豆の南はクリスマスの気配がまったくありません。
あるとすれば、お正月の１週間前という気配。

集落には門松（カドマツ）が立ち始めました。

集落では、正月から始まり、春の小祭り・神社氏子のお祓い・盆の供養・土地の草刈り・秋の大祭り・冬の火番など、季節ごとにいくつかの納め事があります。

そのひとつひとつを納めて１年を終える。
此処では此処の１２月２５日。

丁寧な暮らし。

たべる。

こんにちはtarasukin bonkersです。

朝ごはん。
アップルパイ（長さ１８センチ）。

こんがりと焼いて、クリームを乗せる。

ここ数日、わたし（コンドウ）の『お誕生日』やら『クリスマス』やらで、ケーキが食卓に上がることが多く、つ、ついに朝ごはんにも・・・。

お昼ごはん。

サンドイッチ。

パン（BREAD&SIRCUSのカンパーニュを使用）を３センチ厚に切って、フライパンにバターを溶かして両面を焼く。

それを３段重ねる。

間に、細く切ったキャベツひとつかみ・ビーフ１００％のハンバーグ２００ｇ・グリルした輪切りのタマネギ１個・目玉焼き２個・チェダーチーズ１５０ｇ・塩・コショウ・マヨネーズ・ケチャップが挟まっている。

さらにオーブンで１５分焼く。

たべる。

あったかい手触り『CARPET CANVAS POUCH』

こんにちはタラスキンボンカースです。

１２月ですが庭は花ざかり。

庭いちめんカーペットのように広がって咲いているのは、『ヒメツルソバ』です。
ピンクと白の、ちいさなポンポンのような花がなんともかわいらしい。

一般的には春と秋の花ですが、伊豆の冬はあたたかいので咲いている。

『CARPET CANVAS POUCH（カーペットキャンバスポーチ）』（2016年～）

名前のとおり、カーペットとキャンバスでできているポーチです。

フェルトのような見た目の『ニードルパンチカーペット』はカーペットの中でも汎用的な素材で、仮設の会場や事務所などに使用されることが多い床材です。

汎用的な素材の、ややビミョウな色味ですが、組み合わせて使うことでググッと愛らしい存在に。

『CARPET CANVAS POUCH』は、
ipadが入るＳサイズ：190×310（写真）と、Ａ４書類が入るＬサイズ：240×350があります。

カーペット素材ならではの温かな手触りが心地イイ！

『つぎはぎカーペットコースター』（2012年～）

同じく、汎用的なニードルパンチカーペットを素材に使ったアイテムです。

あったかい表情が、冬の食卓にぴったり！

『CARPET CANVAS POUCH』
『つぎはぎカーペットコースター』は、
国立新美術館の地下1階＜スーベニア　フロム　トーキョー＞でお選びいただけますョ。

ぜひー！

富士宮やきそばの麺

こんにちはタラスキンボンカースです。

『富士宮やきそば』
というのを、スーパーで見つけたので買ってきた。

富士山のふもとにある富士宮市で有名な『富士宮やきそば』ですが、いったいどのような特徴があるのでしょうか・・・。

とにかく食べてみることにしましょう。

『作り方』の説明は、袋の裏がわに書いてありました。

ビッと破って袋を開くと・・・。

プリプリと麺が飛び散った。
うわー。輪ゴムのようなスゴイ弾力！

キダチアロエ

こんにちはTARASUKIN BONKERSです。

朝、豆をガリガリと挽いて淹れたコーヒーを朝食といっしょに２杯飲んで、のこりをガラスの空き瓶に詰めた。

おいしいコーヒーの入ったガラス瓶をバッグに詰めて、土曜日の散歩に出かけましょう。

やってきたのは、となり町の『河津町』。

『河津町』といえば、まちの名前のついたカワヅザクラが有名ですが、カワヅザクラの開花はおよそ２月の下旬。

今日はまだ１２月なので『アロエ』の花を堪能することにしましょう。

咲いていました。

『キダチアロエ』です。

伊豆半島の南に位置する地域には、『キダチアロエ』を栽培している農家がたくさんあって、『アロエ畑』が広がってるのを見ることができます。

そして『キダチアロエ』は家々の庭先にも、石垣のすきまにも、道端にも、どこにでも元気に育っています。（挿し木ですぐに増える）

葉は地味なみどり色ですが、この時期には花がよく目立ちます。

『キダチアロエ』の花。

何と表現したらよいのか分からないような、”もんわり”としたオレンジ色をしており、キレイというよりは強そうな姿。

海辺にも『キダチアロエ』。

『キダチアロエ』満喫の、およそ１０キロの散歩コースでした。

からすみスパゲッティ

こんにちはタラスキンボンカースです。

お昼どき、にわで”ノビル”をひき抜いてきました。

”ノビル”は自然に生えてくるものですが、ネギとニラの中間のような芳香とシャキシャキの歯ごたえで、食べ物としてとてもおいしい。

さっそく、おひるごはんの準備です。

今日の食材は、な、な、ななんと『からすみ』↑。
秋に産卵期をむかえるボラの卵から作られる『からすみ』は今が旬の食材です。

からすみのスパゲッティを作りましょう。

●材料は次のとおり

スパゲッティ：　２５０ｇ
ノビル：　ひとつかみ（みじん切り）
からすみ：　ひと腹（薄皮をむき、半分はスライサーでスライス・半分は指先で粉々に砕く。それぞれ分けておく。）
にんにく：　ひとかけら(なるべく細かくみじん切り）
ねぎ：　白いぶぶん２本（５センチくらいの長さの細切り）
岩塩：　少々
オリーブオイル（加熱用）：　おおさじ４
オリーブオイル（仕上用）：　おおさじ４
バター：　３０ｇ
他：　スパゲッティをゆでる水３Ｌと塩おおさじ３

●作り方は次のとおり

①コンロ１のナベでお湯を沸かしてスパゲッティをゆで始めましょう。

②コンロ２のフライパンに、オリーブオイル（調理用）・にんにくを入れ、中火。
温まったら、ねぎ・バターをれ、しんなりしはじめたら、すぐ消火。
※加熱しすぎないよう、火加減に注意しましょう。
スパゲッティのゆで汁を５０ｃｃほど入れフライパンをゆすり、余熱で乳化させる。

③やや温度が下がったところで、からすみ（粉々に砕いたもの）を投入。

④ゆであがったスパゲッティの湯を切り、投入。全体をよく絡める。

⑤お皿に盛り付け、からすみ（スライスしたもの）・ノビルを散らし・オリーブオイル（仕上用）を振りかけて出来上がり。

・ポイント・
加熱しすぎないよう低い温度で短時間で調理する。からすみはほぼ生、ねぎはシャキシャキ感が残る程度。

できた。

からすみのスパゲッティ。

余熱で仕上げたからすみのねっとりとした歯ざわりと濃厚なうまみが全体によく絡まって、ノビルのシャキシャキとした歯ざわりと清々しい芳香がとてもよく合う。

冬の逸品です。

『ROPE VASE』CIBONE CASEに入荷しました

こんにちはTARASUKIN BONKERSです。

『ROPE VASE（ロープベース）』（2011年～）

砂浜には、ラベルのはがれた”名もなき”ボトルが打ち上げられていることがあります。

中身もラベルもないボトルは、その輪郭もうっすらと透けて、まるでその実体がないようにさえ見えます。

私たちは普段、ボトルではなく、その中身とラベルを見ているということなのでしょうか。

そんなボトルにロープを綿密に巻いてゆくという過程で、徐々にその実体を知ることができます。

『ROPE VASE』

ひとつひとつのボトルはどれも、過去に何かしらの用途や名前を持って存在していたものです。

中身とラベルを失ったボトルには、それぞれの美しい輪郭がありました。

花を添えて。

ひとつひとつのボトルが素敵な個性を持っています。

『ROPE VASE』は、GINZA SIX 4階＜ＣＩＢＯＮＥ　ＣＡＳＥ＞に本日入荷しました。

素敵な個性を見つけてください。

日曜日のお昼ごはんは海で

こんにちはtarasukin bonkersです。

今日は日曜日。
朝からふたりでお弁当をつくってバッグにつめ込み、散歩に出かけました。

良く晴れて、空も海も真っ青です。

やってきたのは下田市の『外浦海岸（そとうらかいがん）』。

下田須崎半島（すざきはんとう）の東側の付根辺りにある小さな入り江で、国道から300メートルほど入った場所にあるため比較的ひっそりとしています。

砂浜は真白で、海の青色は大変すばらしいグラデーション。

浜辺の駐車場に車を止めたのがちょうどお昼くらいの時間。

さっそくお弁当をひろげる。

左の：どんこの香りがいっぱいに広がる『筑前煮』。冬の野菜をたっぷり入れた・・・・・（キタダ作）

真ん中の：じんわり甘い『稲荷寿司』と、裏の畑の”おばさん”がくれた生姜で作ったガリ。庭で摘んだノビルを刻んだ『だし巻きタマゴ』・・・・（コンドウ作）

右の：今が旬のサバの『竜田揚げ』と片栗粉をまぶして揚げたアスパラガス・・・・（キタダ作）

波の音を聞きながらお弁当をほおばる。

ふたりして「おいしいー！」「おいしいー！」「おいしいー！」と何度も言った。

最高のおひるごはんだった。

牛スジ煮

こんにちはtarasukin bonkersです。

おひるごはんは『牛スジ煮』。

１２月ともなると、こんなあったかい食べ物がカラダにしみます。

味付けは薄い醤油とお酒と砂糖だけ。

牛スジはこってりと柔らかく、ジンジンとダイコンにはじんわりと味が浸みています。庭先で摘んできたノビルはシャキシャキとした歯ごたで、裏の畑の”おばさん”がくれた今年の根ショウガはポクポクとした歯触りです。

あっさりとした味わいなので、汁ごといただけば体の芯からぽかぽかです。

素材の味！

こんにちはタラスキンボンカースです。

いつも暖かな伊豆も、ひんやりとした雨がふって１２月らしい陽気となりました。

ご近所の畑では大きなサツマイモが収穫されていました。

ということで、いただいたお芋をふかしましたよ。

”ふかす”と言っても蒸し器を使うわけではなく、鍋にお芋と少量の水（深さ2センチ程度）を入れてフタをし、水気がなくなるまで中火にかけるだけ。
（鍋のサイズと芋の太さにより水の量は異なる。１５分で水気がなくなるくらいが目安）

水気がなくなったら火を止め、フタをしたまましばらく蒸らす。

しっとりと甘～いサツマイモのできあがり。
おいしいバターを添えていただきましょう。

何の加工もしていない素材の味が驚くほどオイシイ。

そばがき。

少し前、新そばの季節に信州のそば粉を買ってきた。

１００ｇのそば粉に１８０ｃｃの沸騰した湯を入れて、お箸で熱心にねる。ねる。ねると、そばがきのできあがり。

伊豆の鰹節と明日葉そしてワサビを添えて。

ネチネチしていておいしい。

舌の上で、素材そのものを丁寧に味わいましょう。

奥石廊崎（おくいろうざいき）

こんにちはタラスキンボンカースです。

12月1日は『地域防災の日』でした。

私たちが暮らしている小さな集落でも朝9時のサイレンを合図に、おじいさんやおばあさんがヘルメット着用で避難場所へ集まりました。

消火器訓練や防災テントの設営訓練を行って、最後に非常食となる『アルファ米』が配られました。

『アルファ米』
お湯またはお水で戻せるゴハンなのだそうです。

どんなものなのでしょうか・・・。

ということで、自宅に戻るやいなや、さっそく説明書に書いてある通り袋を開け１６０ｃｃのお水を入れて、袋のチャックを閉め、そのままバッグに放り込んで散歩に出かけることにしました。

やって来たのは伊豆半島の最南端『奥石廊崎（おくいろうざき）』です。

私たちの家からは、車でおよそ10分ほど。
『ユウスゲ公園』の駐車場（無料）に車を止めましょう。

『アルファ米』がゴハンに戻るには、お湯で15分・お水で60分かかるということですので少し待ちます。

・・・。

待ちきれず食べた。

袋の口を開くと、サラサラだったゴハンがオニギリのようになっていた。

ちょっと早かったのでボソボソする感じもありますが、冷蔵庫に入れてあった、おひやゴハンを食べているような感じです。

お腹がすいているので、おいしい。

お腹もいっぱいになりましたので散歩。

伊豆半島の最南端を走る県道16号線（下田石廊松崎線という）を散歩します。

最南端なので、道のわきには南国風味のヤシの木が植えられていたり、半島の先端なので木々が低く育っていたりと、独特な風景の道路です。

車はほとんど走っていません。

歩き始めて２0分ほどで『石廊崎灯台』につきました。

この日は穏やかな天気でしたが、普段は風が強いらしく木々が斜めになびいて育っていました。

『石廊崎灯台』の先には、崖の上の『石室神社』があります。

お参りをして帰りましょう。

『ユウスゲ公園』に戻ってきた。

少し陽がかたむいて、ススキの原っぱが赤く染まり始めました。

『奥石廊崎』

何度来ても気持ちの良い場所なのです。