ゴーヤサラダ

こんにちはTARASUKIN BONKERSです。

直売所には、ナス・ピーマンに続いてゴーヤもたくさん出はじめています。

色が濃く小ぶりで、しっかりと硬いゴーヤを選んで買ってきました。
そういうゴーヤは、歯ざわりが良いのです。

シャキシャキと歯ごたえのよい、ゴーヤサラダを作りましょう。

ゴーヤ、ピーマン、ナスは、歯ごたえを楽しむために大きめにカットします。

オリーブオイル。

粗挽きの塩

粗挽きのコショウ。

ザクザクポリポリと夏の味覚を楽しみましょう。