先日、農産物の直売所でキノコを買ってきた。
マ・マ・マ・・・マツタケ！みたいなシイタケでした。
このあたりのシイタケは原木栽培（クヌギなどの丸太から生えさせるやつ）なので、次々と生えてくるシイタケの、生え始めと思われるカタチ。
少し焼いて、塩とバターをからめて食べると、コリコリと硬くておいしい。
キョ・キョ・キョ・・・巨大なレッドチリ！！みたいな完熟万願寺トウガラシ。
つうじょう緑色で売っている万願寺トウガラシは、見た目はすごくカラそうなのですが、ひかくてきぼんやりした味。
その万願寺トウガラシが完熟すると、こんな真赤な野菜に変貌して甘みのある濃厚な味となる。
ピーマン・シシトウ・トウガラシ類は断然完熟させるべしと思われる。
フライパンで空焼きにして、しおとオリーブオイルを振りかけていただく。
収穫のタイミングをずらすと、意外とおいしかったりする野菜たちでした。
