こんにちはタラスキンボンカースです。
週末は冷たい雨で、天気がよくありません。
おまけに仕事をしているので、買い物にも行けませんでした。
スーパーマーケットは家からおよそ１０キロ。山の向うです。
そんなわけで、買い物は１週間に一度程度なので、
家の中から食材がなくなり始めています。
仕方がないので、あるもので何とか・・・。
お好み焼。
冷やごはんと、タマゴ１コ、小麦粉、野菜の切れ端いろいろに
冷凍庫に入っていたイカの足を小さく切って混ぜます。
ごま油で香ばしく焼いたら、青のりとカツオブシを乗せて
酢醤油を付けていただきます。
分厚いお好み焼＋ご飯の部分が、
オコゲのようにザクザクで、おいしーい！
そばおやき。
少しだけ残っていたそば粉を、塩と水でこねて焼きます。
しょっぱいクッキーみたいなもの。
ゴリゴリと固いのでかみしめると、素朴でおいしい。
納豆オムレツサンド・・・。
オムレツに納豆を包み込んで、
バターを塗った食パンに乗せます。
ケチャップとマヨネーズをかけて、もう一枚の食パンでサンド。
トースターでこんがり焼きました。
糸を引いて食べにくかったりするけれど、意外においしい・・・。
