こんにちはタラスキンボンカースです。
先週末、ふいの思い付きで『FUJI-Q（富士急ハイランド）』へ行ってきました。
遊園地へ足を踏み入れたのは何年ぶりなのでしょうか。もう思い出せないほどです。
さらに、”ジェットコースター”に乗ったのは何年ぶりなのでしょうか。
乗ってしまいました・・・。
FUJIYAMA。
山梨へ行ったら、ほぼ必ずブドウを買うことにしています。
直売所で見つけた、えらく安いブドウを買って来て得意げに写真を撮っていますが、食べてみたら何か違う味がする・・・と思ってよく見たら、聞いたことのない品種のブドウでした。てっきり『巨峰』かと思ったら違った。
しかしまあ、新鮮なブドウで、粒は弾けんばかりのぴちぴちです。
味は少しプラムを思わせる香りと渋みがあって、私には好みの味でした。
『巨峰』ではなかったけれど、おいしいブドウでした。
お土産屋さんで買ってきた『吉田のうどん』。
富士吉田市の地元食として食べられている『吉田のうどん』は、ものすごく硬いうどんで、モチモチではなくゴリゴリに近い触感がたまりません。
富士吉田市へ行くと必ず食べるのですが、地元食なので、お店は昼時の短い時間しか開いていません。この日は食べる時間がなかったので、お土産屋さんで買ってきた。
夏なので冷やしうどんにしました。出汁つゆは、何度も食べている『吉田のうどん』の味を再現すべく独自に考えて作りました。
具は、冷やした茹で鶏・焼きピーマン・揚げ茄子。薬味にネギとおろし生姜を使いました。
お土産屋さんで売っている『うどん』なんて、”そんなもん”だろうと高をくくっていたら、まぁおいしい。しっかりゴリゴリの歯応えはまさに『吉田のうどん』。
ごちそうさま。
