ひやむぎ冷やし中華

こんにちはtarasukin bonkersです。

7月になりました。

『KNOT balls（ノットボールズ）』

おとといの梅雨のはれまに、干しているところ。

船乗りが船の上から桟橋へ向かって放り投げるロープの重りに使われるロープで編んだボールにインスパイアされたキーホルダーです。

ボールがふたっつなので『ボールズ』という名前。

こちらは赤く染めた、いっぽんのロープから作られています。

ロープを染めるためには、染める前に製錬（白くする）して干し、下染め（色を濃く染めるための下地）して干し、本染め(この場合は赤）して干す。

少なくとも３日かかる。

きのうの昼ごはんは『冷やし中華』風。

中身は茹でて冷水にさらした『ひやむぎ』です。

具：
季節の野菜（さっとゆでたインゲン・生のキュウリ・生のトウモロコシ）
茹でて固く絞って、塩ひと振りと酢でもんだモヤシ
茹でて絞ったシメジ
きんし卵
豚の薄いのをさっと湯通しして氷水でひやしたもの
いりごま

タレ：
酢５０ｃｃ：しょうゆ５０ｃｃ：砂糖小さじ半：豆板醤小さじ半：ごま油小さじ１：マヨネーズ大さじ１：塩ふた振り
→よく混ぜる

『ひやむぎ』に具を盛り付けて、タレをかければ完成。