もうすぐ春ょ・・・。

こんにちはtarasukinです。

今年の冬はとても寒くて、なかなか暖かくなりません。

天気予報で「西高東低の気圧配置・・・。」と言う時、
僕たちの住んでいる伊豆では、
西からの風が強く吹き付けるようになります。

荒れた海からは、潮のしぶきが吹き上がってきます。

ビュー・・・。河津桜。

春はいつやって来るのだろうと思っていたら、
河津桜（かわづざくら）の早いやつが咲き始めました。

河津桜は2月中旬から下旬に、モリモリ咲く桜です。

「もうすぐ春ょ・・・。」そんな声が聞こえてきそうです。

春は呼ばなくても、やって来るのです。

青いベンチ

こんにちはtarasukinです。

毎日寒い日が続きます。
家の中にいても寒いので、お散歩に出かけます。

うす曇りの日曜日、小さな小さな温泉街を歩きました。
歩くと少しは体が温まるような気がするようなしないような。

商店でしょうか、玄関前に置いてある、小さな青いベンチ。

・・・・なんだかかわいいのです・・・。近づいてみると・・・。

シートが縫われています！とっても丁寧に。

今日はうす曇りの寒い日ですが、
きっと天気の良いポカポカの日、このベンチに
おじいさんか、おばあさんが座っておしゃべり・・・。

そんな光景が目に浮かびます。何年も何年も前から。

ぽっと、心が温かくなるそんな青いベンチです。

重宝な

こんにちはtarasukinです。

小さな金属のクリップ。
メモを挟んだりするための文房具ですが、
なかなか重宝に使うことが出来ます。

帆布で作った帯状のパイピングを、バッグの周囲に
縫い付けるとき、このクリップで先ず仮止めをします。

それから、針と糸でチクチクしつけ縫いをします。
そして最後にミシンでガガガ・・・と縫いつけます。

待ち針を使うより断然便利！

夕食にローストビーフ。

塊の牛肉を見つけたらロースとビーフを作りましょう。
少しずつ切って食べられるので、冷蔵庫にあると重宝します。

まず、お肉に塩とコショウ、オリーブオイルを振って、
手のひらでよくすりこみます。

熱したフライパンにほうり込みます。ジューッ。
お肉の上、下、右、左、前、後を、それぞれ1分くらいずつ
ジュージュー焼きます。
夏なら、それをアルミホイルに包んで室温にしばらく放置。
冬なら、110度くらいのオーブンに30分ほど突っ込みます。

それを冷蔵庫に入れて・・・。
翌日まで楽しみに待ってから、少しずつ切って食べましょう。
2～3日はお肉料理をしなくてもよさそうです。
ますは、粒マスタードをのせて、ワインと一緒に！

頑丈な味です。

こんにちはtarasukinです。

裏の畑の”おばさん”が育てているキヌサヤ。
強烈な伊豆の太陽を浴びて育ったキヌサヤは
濃い緑色をしていて、味がとっても頑丈です。

お昼ごはんの親子どんぶりにのせたキヌサヤは
鶏肉にも、タマゴにも、だし汁にも負けない味。

だから、”かざり”ではありませんよ。

春近し・・・。

こんにちはタラスキンです。

タケノコ！？ちょっと季節が早すぎますが・・・。

先日、野菜なんかの直売所で見つけたタケノコ。
20センチくらいのかわいらしい大きさで100円。

「すごく甘いわよ！」ってお店のお姉さんが言います。
掘りたてなのでどうやって食べてもおいしいのだそうです。

僕たちの住んでいる伊豆で、タケノコの旬は毎年4月くらい。
コレは、間違えて生えてきちゃったのでしょうか・・・・。

1月のタケノコ。ためしに買ってみることにします。

小さいので皮のまま、250度のオーブンに突っ込みます。
30分・・・。チーン！

パカッと割って、皮をむしって、パクリとほおばると！！
ポクポクで甘くて、旨みと香りがぎゅーっと詰まってます。

この小さなタケノコには、待ちかねた「春」が
ぎゅーっと詰まっていたのでしょうね。本当にぎゅーっと。

どんど焼き

明けましておめでとうございます。
tarasukinです。

2012年が始まりました。

伊豆半島の端っこで暮らし始めた僕たちが迎える、
5回目のお正月。

厳かな白濱神社の鳥居の向こうには、伊豆大島。

伊豆半島、今年もよろしくね。

白い砂の浜辺には、「どんど焼き」のやぐら。

お正月のしめ縄やお飾りを、うずたかく積み上げて
火を入れる「どんど焼き」。お正月の締めくくりです。

地域によってさまざまな形のやぐらは、どれも美しい。

今に残る、大切な日本の伝統なのです。