こんにちはタラスキンです。
先日、下田の街を訪れると街路に日米の旗が揺らめいていました。
これは、5月20・21・22日に行われる『黒船祭』の準備でした。
日米下田条約の締結に由来する、アメリカ海軍との合同式典が行われるお祭りです。
日米下田条約締結の場所となった『了仙寺』。
ちょうどこの時期、『了仙寺』の境内ではアメリカジャスミンの花が満開になります。
2色混合。
アメリカジャスミン(かおりばんまつり)は、咲き始めはムラサキ色→日が経つと白くなる。
ジャスミンと同様、なかなか強い香り。
境内には、およそ1,000本のアメリカジャスミンが生えているとか。
買い物の帰り道。
いつも、こんな道を車でスイ~ッと走って買い物に行きます。
普段は車の中から横目に見て通り過ぎる田んぼは、3月頃おじいさんが野焼きをしていたっけ。
そして5月になるころ、カラカラだった田んぼに水が張られて、気づいたらいつの間にやら田植えが終わっていました。
細くて小さな苗が風に揺れていた。
そしてそのうちに、水面が見えなくなるくらいにの苗たちが育って、いつの間にか小さな穂がついて、そしてずっしりと重たそうになった稲穂がこうべを垂れて、それが茶色くなり、稲刈り・・・。
毎年毎年、そこうして季節は巡るのでした。
お昼ご飯はカツ丼。
夜ご飯などでフライを作るときに、まとめて作っておいたのを、揚げずに冷凍庫に入れておくと便利です。
ジッパー付きのビニール袋に、重ねず平らに並べて入れておくとよいでしょう。
お昼ご飯の時など、それを凍ったまま揚げるだけ。
フライ定食でもイイのだけれど、庭に野生の『ミツバ』が茂っていたのでカツ丼にしました。
野生の『ミツバ』のとても良い香り!
いただきます~。